Sukiyaki-don. Sukiyaki Don is a dish made by Sōma Yukihira. It was a practice dish for his Shokugeki against Ikumi Mito. (TBA). Sukiyaki (鋤焼, or more commonly すき焼き; [sɯ̥kijaki̥].

The Beef Sukiyaki Don features succulent premium-cut beef, simmered in a special sukiyaki sauce. Located in a corner of Tanjong Pagar, this place can be abit difficult to find. But it is well worth the trip here! You can cook Sukiyaki-don using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sukiyaki-don

It's 4 of bols de riz.
It's 300 gr of filet de boeuf(ou faux-filet) coupé en tranche très fine.
You need 400 gr of pack choï (ou de choux chinois).
It's 1 of poireau.
Prepare 1 of carotte.
You need 4 of champignons shiitaké(ou de champignons de Paris).
You need 100 gr of champignon Enoli.
It's 4 of jaunes d'oeufs.
Prepare of Le vert d'un oignon nouveau.
Prepare 1/2 cuillère à café of d'huile végétale.
Prepare of Pour la sauce Sukiyaki.
You need 6 cuillères à soupe of sauce soja.
Prepare 6 cuillères à soupe of mirin.
It's 3 cuillères à soupe of saké.
It's 3 cuillères à soupe of d'eau.
Prepare 3 cuillères à soupe of sucre.

Limited seating is available so there may be a queue. Initially, we had expected a glorified. Beef Sukiyaki Don Keisuke at Tanjong Pagar. Keisuke Takeda has done it again.

Sukiyaki-don instructions

Détaillez le poireau en tronçons. Épluchez la carotte et coupez les shiitakés en deux. Ôtez la base du pack choï et coupez-le en tronçons..
La sauce sukiyaki: Versez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à ébullition tout en mélangeant pour bien dissoudre le sucre. Réservez hors du feu..
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile, puis faites revenir le poireau et la carotte pendant 2 minutes. Versez la sauce sukiyaki et laissez mijoter 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
Ajoutez le chou, ainsi que les champignons shiitaké et énoki. Poursuivez la cuisson 2 minutes, puis retirez la cocotte du feu. Déposez les lamelles de boeuf (elles vont cuire au contact des légumes chauds).
Garnissez chaque bol de riz bien chaud de légumes et de viande. Déposez 1 jaune d'oeuf au centre et parsemez de vert d'oignon. Dégustez aussitôt.

Sukiyaki-don: sweet simmered beef and vegetables over rice. Tasty Sukiyaki-don at a popular izakaya. Mirokuan is an izakaya located at a two-minute walk from Sendagaya station. What's special about Mirokuan is the wide selection of set menus, even though. Authentic Sukiyaki recipe with seared marbled beef and a variety of vegetables including enoki, shungiku, and napa cabbage cooked in a soy sauce broth.