Bo Bun au boeuf. Le Bo bun est un plat d'origine vietnamienne. Il s'agit d'une salade complète, bien équilibrée et pleine de contraste de saveurs et de textures. Nous avons suivi la recette authentique qui contient des vermicelles de riz, des pousses de soja, du boeuf sauté, des crudités, de.
Bon alors c'est vrai que vue comme ça, la recette peut sembler un peu longue et fastidieuse.
Mais en réalité, c'est surtout des petits trucs à coupés et à assembler, y'a pas grand chose de compliqué à faire.
Un plat incroyable qui vous fait voyager.
You can cook Bo Bun au boeuf using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bo Bun au boeuf
- Prepare 1 of sachet de nouilles de riz.
- Prepare 1 of salade iceberg.
- Prepare 10 of feuilles de menthe.
- It's 1 botte of coriandre.
- It's 1 of concombre.
- You need 2 of oignons.
- Prepare 1 of carotte.
- You need 1 of poignée de pousses de soja fraîches.
- You need 250 gr of filet de boeuf ou une douzaine de gambas.
- Prepare of Sauce soja.
- You need of Sauce nems toute prêtre.
- It's of Vinaigre de riz.
Dans un bol, mettre les fines lamelles de boeuf. Ajouter du nuoc mam et un gros oignon émincé, et mélanger le tout. Pendant ce temps-là, préparer vos ingrédients : faire cuire une casserole d'eau chaude. Après le Banh Mi, on vous emmène de nouveau au Vietnam avec le Bo Bun.
Bo Bun au boeuf step by step
- Ciseler la salade en fine julienne.
- Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
- Couper le concombre en petits cubes et le faire dégorger.
- Couper les carottes en petits cubes.
- Faire cuire les nouilles de riz dans beaucoup d'eau bouillante et couper la cuisson à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Faire revenir le boeuf ou les gambas à la poêle avec de la sauce soja.
- Servir la préparation et le boeuf / les gambas dans un bol.
Il s'agit d'un plat à base de vermicelles de riz, de crudités et de boeuf. Il se décline évidemment en version végétarienne, avec du tofu grillé par exemple. C'est frais, c'est simple et c'est bon, alors à vous de jouer ! Disposer par dessus les crevettes, les n ems coupés en trois, les herbes ciselées et les cacahuètes. Le Bo Bun est un plat emblématique du Vietnam.