Soupe chou chou et compagnie. Soupe chou chou et compagnie instructions. Éplucher et découper tous les légumes. Verser de l'eau à hauteur, ajouter les cubes de bouillon selon quantité d'eau. Je vous propose aujourd'hui de (re)découvrir la préparation de base, telle qu'on l'apprécie encore.

Pressez suffisamment fort pour bien attendrir les feuilles de choux. Laver le brocoli et en détacher de petits bouquets. Laver les légumes, peler les échalotes, et détailler le tout en morceaux grossiers. You can cook Soupe chou chou et compagnie using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe chou chou et compagnie

Prepare 1 kg of choux mélangés : chou fleur, chou romanesco, brocolis.
You need 5 of pommes de terre.
Prepare 5 of carottes.
It's of Cubes de bouillon de boeuf.
Prepare of Sel et poivre.

Inspiré de la célèbre soupe aux choux, cet allié minceur vous est proposé sous la forme de gélules : tous les avantages du chou (richesse en vitamines, minéraux et fibres, faible teneur en calories, nettoyage de l'organisme en douceur)… mais sans les inconvénients : mauvaises odeurs, manque de temps. Lire la suite Une soupe au chou?? Naaaan… Un « velouté » de chou 😉 absolument délicieux, onctueux, aux parfums doux et délicats. Cette recette, je la connais par coeur, cela fait plusieurs années que j'ai l'habitude de préparer ce velouté de chou divinement bon, et j'avais envie de partager cette recette avec vous !

Soupe chou chou et compagnie step by step

Éplucher et découper tous les légumes. Les mettre dans une marmite..
Verser de l'eau à hauteur, ajouter les cubes de bouillon selon quantité d'eau.
Chauffer à couvert pendant 30minutes. Mixer, assaisonner. A déguster avec quelques croûtons..

Braisé à la poêle avec quelques lardons, en choucroute, farci, en. Versez le chou frisé coupé en tranches dans une essoreuse à salade et ajoutez-y beaucoup d'eau froide. Faites tournoyer le chou frisé pour vous débarrasser de la saleté qui s'y est accumulée. Laissez reposer pendant une minute ou deux - cela permet à la saleté de tomber au fond - puis soulevez le panier de l'essoreuse. Remettez le panier en place, ajoutez de l'eau.