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Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Hachis au brocolis, gorgonzola et mascarpone hachis grogonzola mascarpone boeuf haché Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Hello tous, Voici une déclinaison pleine de soleil et de couleurs du traditionnel hachis Parmentier, une belle garniture aromatique, du bœuf et des légumes, le tout gratiné au four, Du bonheur pour votre table ! "le savoir n'est rien sans partage" alors partagez cette recette sur retrouvez moi et suivez moi sur Moi aussi je m'amuse, en m'inspirant de recettes trouvées de ci-de-là, à innover avec les moyens du bord, ou à remplacer des ingrédients par ce que je pense être plus judicieux!
You can have Hachis brocolis
aussi sur Instagram @stl_cuisine using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Hachis brocolis aussi sur Instagram @stl_cuisine
- Prepare 250 g of v’boeuf haché 5%.
- You need 250 g of pommes de terres.
- It's 1 of peu de lait ou crème 4%.
- It's of Cumin, noix de muscade, sel, poivre.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 1 of tête de brocolis.
- You need of Huile d’olive.
- Prepare of Parmesan ou fromage râpé de votre choix.
- Prepare of Chapelure.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de hachis parmentier pour la lire sur le blog de son auteur. Même en confinement, je n'arrête pas de cuisiner et cela me permet aussi de travailler un peu plus sur le blog, faire des choses que je n'arrêtais pas de repousser et profiter de me reposer un. Les bienfaits du brocoli sur la santé ne sont plus à prouver. Si vous choisissez des brocolis surgelés, gardez en tête qu'ils ont déjà été blanchis avant d'être emballés.
Hachis brocolis aussi sur Instagram @stl_cuisine step by step
- Faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes, ainsi que les fleurettes de brocolis à l’anglaise.
- Dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les oignons émincés.
- Ajoutez la viande hachée et du cumin, salez et poivrez, poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant. La viande ne doit pas être complètement cuite..
- Une fois les pommes de terres et brocolis cuits et bien égouttés, mixez avec un mixeur plongeant et ajoutez de la crème fluide légère ou du lait écrémé pour obtenir la consistance souhaitée (pas trop liquide). Ajoutez du cumin, de la noix de muscade, sel et poivre au goût..
- Répartissez la viande dans le fond d'un plat à gratin puis recouvrez avec la purée. Vous pouvez parsemer légèrement de gruyère râpé ou de parmesan et d’un peu de chapelure pour que ça gratine.
- Enfournez à 180°C pour 25 à 30 minutes.
- Vous pouvez le faire en avance, l’arrêter à mi cuisson, le conserver au frais, et finir la cuisson au moment du repas.
Cela signifie donc que leur temps de cuisson sera légèrement plus court. Plonger les brocolis, couvrir et laisser cuire à feu doux. Saupoudrer de chapelure et du restant de gruyère râpé. Bonheur et simplicité autour de ce hachis Parmentier que toute la famille apprécie. Composé d'une couche de viande de bœuf hachée cuisinée recouverte de purée de pommes de terre à la crème fraîche saupoudrée de chapelure légèrement gratinée, c'est un Avec ce produit, découvrez aussi.