Polpettes italiennes (boulettes de viande).
You can have Polpettes italiennes (boulettes de viande) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpettes italiennes (boulettes de viande)
- You need of viande (veau et porc).
- You need of sauce tomate.
- You need of oeuf.
- It's of cuillères de chapelure.
- You need of ail.
- You need of échalote.
- It's of sel et poivre.
Polpettes italiennes (boulettes de viande) instructions
- Faire revenir l'ail et l'échalote, et ajouter la viande. Mixer ensemble..
- Ajouter l'oeuf, la chapelure, sel et poivre et mixer à nouveau..
- Faire des petites boulettes, pas trop compactes. Les faire revenir dans une poele avec un petit peu d'huile d'olives. Ajouter la sauce tomate et continuer la cuisson..
- Servir avec des pates.