Easiest Way to Cook Perfect Lentilles à la bourguignonne

Lentilles à la bourguignonne. Faire fondre le beurre dans une marmite et ajouter tous les ingrédients, puis mouiller de vin rouge. Les lentilles doivent bien être recouvertes de liquide. Salé (peu) et poivrer à mi-cuisson.

Puis, les rincer et les égoutter. Enlever le sel du lard et de l'oreille de porc en les trempant dans de l'eau froide. Puis, les mettre dans une cocotte avec de l'eau. You can have Lentilles à la bourguignonne using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lentilles à la bourguignonne

1. Prepare 150 g of lardons.
2. Prepare 400 of à 500g de lentilles en conserve.
3. You need 1 of oignon ciselé.
4. You need 150 of à 200g de carottes primeurs/ en rondelles/ en jeune pousses (fraiches ou surgelées).
5. You need 2 of à 3 brins de persil.
6. You need 1 of à 2 branche de thym.
7. Prepare 1 of feuille de laurier.
8. It's 250 ml of vin rouge.
9. You need 1 of verre d'eau.
10. It's of QS sel, poivre.

Les ingrédients de la recette "Lentilles à la bourguignonne" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche > Voir ma liste de courses > Continuer. Faites également tremper le lard et l'oreille de porc à. Mettez ensuite lard et l'oreille dans une marmite (un récipient avec couvercle pour cuire des aliments.

Lentilles à la bourguignonne step by step

1. Faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon ciselé. Cuire 2 à 3 min..
2. Ajouter les carottes et cuire quelques minutes..
3. Ajouter les lentilles et mélanger..
4. Mouiller avec le vin rouge et le verre d'eau. Ajouter le persil/thym/laurier attaché ensemble..
5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 25 min..
6. Déguster :).

Quand ils frémissent, ajouter la farine et le vin. lentilles à la bourguignonne En espérant que cette recette de « lentilles à la bourguignonne », postée par Julien de Versailles vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Jarret de boeuf à la bourguignonne et lentilles. Envie de Jarret de boeuf à la bourguignonne et lentilles ? Découvrez cette recette de Jarret de Boeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Jarret de boeuf charolais à la bourguignonne et aux lentilles bio Le jarret de boeuf est une pièce de viande qui, aprés cuisson, est à la fois tendre et moelleuse.